Tras el incendio, el restaurante de Las Médulas abre de nuevo en Carucedo En Carucedo, la historia de resiliencia y determinación encuentra un nuevo capítulo con la reapertura del restaurante ‘O Camiño Real’, tras el devastador incendio que arrasó su sede original en Las Médulas el pasado 10 de agosto. Javi y Marga, propietarios del […]
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Cambio de liderazgo: Sergio Isabel elegido presidente de la Asociación de Exportadores de Hostelería Hay relevos que marcan un antes y un después. Y en el mundo del equipamiento de hostelería, donde cada decisión pesa tanto como el acero con el que se fabrican las cocinas profesionales, el nombramiento de Sergio Isabel como nuevo presidente
Aprende a elaborar un plan de negocio que impulse tu bar Emprender en hostelería no es solo una moda, es una oportunidad que requiere preparación, estrategia y un conocimiento profundo de la normativa vigente. Montar un bar implica mucho más que elegir un local, contratar personal y abrir la persiana: implica planificar cada detalle, desde
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El bar de un pueblo salmantino cuesta un euro al año si abres sábados y domingos Un bar de pueblo. Una barra que ha visto generaciones. Y un Ayuntamiento que, para evitar que se apague la única bombilla de neón que da vida a la plaza, decide poner precio simbólico a su futuro: un euro
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Pasos clave para cumplir la normativa en tu cocina industrial antes de abrir Montar una cocina industrial no es un simple acto de colocar maquinaria, abrir las puertas y esperar clientes. Es un proceso complejo que exige cumplir con cada licencia de actividad, cada licencia de obra, cada licencia de apertura y, cómo no, presentar
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Declaración responsable: la opción rápida frente a la licencia de apertura para tu local En la España de hoy, abrir un negocio no es tarea sencilla. Entre papeles, requisitos urbanísticos, proyectos técnicos y plazos administrativos, un emprendedor puede ver cómo la ilusión se le enfría antes de encender la cafetera. Sin embargo, desde hace unos
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